Speisekarte


SPEISEKARTE 14.00 - 21.30h

 

VORSPEISEN

 

Gänsekraftbrühe mit eigener Einlage und Gemüsestreifen  € 7.00

Heimischer Feldsalat mit Speck und Kracherle  € 7.00 / 9.50

 

Kalbskopf- marinierte Scheiben und gebackene Würfel-
mit Senfvinaigrette € 18.50


Rauchlachstatar mit Sauerrahm,
krossen Rösti und eigenem Kaviar € 16.50

 

Schweinebäckle auf lauwarmem Linsensalat
mit Speckschaum und Röstzwiebeln € 12.50

                                                                                                       

 Lilie


HAUPTGERICHTE


In Spätburgunder geschmortes Rehragout mit sautierten Pilzen,
Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle € 28.50

 
Gegrillte Jakobsmuscheln auf schwarzem Risotto
mit Beurre Blanc und Rotweinschalotten € 26.50

Zanderfilet auf Weinsauerkraut mit gerösteter Blutwurst,
glasierten Äpfeln und Kartoffelstampf € 26.50

 

Deutsches Rinderrückensteak - Blockhouse- unter der Kräuterkruste
mit Schalottenjus, Speckbohnen und Kartoffelgratin € 29.50

 

"Winzerstuben Burger " vom Angus Rind
mit Pommes Frites, Krautsalat und hauseigenem Dip € 17.50

 


.. ab 11.11. auf Vorbestellung (mind. 1 Tag zuvor)

Ofenfrische Brust und Keule von der Martinsgans
mit karamellisierten Maronen, Apfelrotkohl und Kartoffelpürré € 29.00

 

Lilie


Unser WINZERSTUBENMENÜ

 

Carpaccio vom Rind
mit Zwiebelmarmelade und Feldsalatröschen € 14.50

*****

Kürbiscremesüppchen
mit eigenem Öl und gerösteten Kernen € 6.00

*****

Gegrillte Gambas auf Steinpilzravioli
mit Beurre Blanc € 18.00

*****

Barberie Entenbrust auf Jus
mit Apfelrotkohl und Schupfnudeln € 24.50

*****

Süßer Serviettenknödel
mit Gewürzkirschen und Haselnussrahmeis € 10.00

 

4 Gang Menü ohne Suppe € 64.00
5 Gang Menü komplett     € 68.00

 

5er Weinbegleitung € 19.00

 Lilie

VESPER

 

Herzhafter Wurstsalat mit Salatgarnitur, Ei, Gurke und Brot € 9.50

 

Ofenfrischer Flammkuchen
"Vegetarisch" mit Schmand, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Käse € 9.50
"Elsäßer Art" mit Schmand, Speck und Käse € 10.50
"Ziegenkäse" mit Schmand, Ziegenkäse, Honig, Thymian und Feigen € 12.50

 

 

 

KINDERKARTE

 

Paniertes Kalbschnitzel mit Rösti und Marktgemüse € 10.50

 

Pommes frites ODER hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce € 4.50

 

Fischstäbchen mit Karottengemüse und Kartoffelstampf € 9.00

 

 Lilie


ZUM ABSCHLUSS...

 
Hausgemachtes Kürbiseisparfait
mit Kürbiskrokant und Zwetschgenkompott  € 9.50


Eiskaffee / Eisschokolade € 7.50

 

Gemischtes Eis mit frischen Früchten € 7.50

 

Auswahl von hausgemachten Sorbets  € 9.00

 

Kuchen / Torte nach Tagesangebot € 3.60 / € 4.20

 

Lilie